Asperges Rôties au Four
Découvrez la recette simple et délicieuse des asperges rôties au four, parfaites pour rehausser vos repas printaniers.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 500 g d’asperges vertes
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel au goût
- Poivre au goût
- 1 cuillère à café de paprika (facultatif)
- Zeste de citron (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à 200 °C (180 °C pour un four à convection).
- Préparer les asperges en les lavant et en cassant les extrémités dures.
- Ajouter les asperges, l’huile d’olive, le sel, le poivre et le paprika dans un grand bol et mélanger.
- Étaler les asperges sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en une seule couche.
- Rôtir pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées.
- Finition en ajoutant le zeste de citron avant de servir si désiré.
Notes
Utilisez des asperges fraîches pour une meilleure texture. Ne surchargez pas la plaque pour une cuisson uniforme.