Butternut et Patate Douce Rôties aux Épices Douces
Un plat réconfortant et économique de butternut et patates douces rôties avec des épices douces.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 1 courge butternut
- 2 patates douces
- 2 oignons
- 4 gousses d’ail
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de muscade
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (chaleur tournante) ou 220°C (cuisson traditionnelle).
- Épluchez et coupez la courge butternut et les patates douces en cubes d’environ 2-3 cm. Émincez les oignons et hachez l’ail.
- Combinez les légumes préparés avec l’huile d’olive, le sel, le poivre, la cannelle et la muscade dans un grand bol.
- Étalez le mélange de légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en une seule couche.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et légèrement caramélisés.
Notes
Pour plus de saveur, laissez mariner les légumes dans les épices pendant 30 minutes. Surveillez régulièrement pendant la cuisson.