Courge Butternut Rôtie aux Épices
Un plat réconfortant et savoureux à base de courge butternut rôtie aux épices.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Américaine
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 1 courge butternut
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de thym
- Graines de courge (facultatif, pour le croquant)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Coupez la courge butternut en quartiers et retirez les graines.
- Mélangez les quartiers de courge avec l’huile d’olive, le paprika, le cumin, le thym, le sel et le poivre.
- Étalez les quartiers sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Ajoutez quelques graines de courge sur le dessus si désiré.
- Enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce que la courge soit tendre et légèrement dorée.
- Servez chaud, en accompagnement d’une viande ou à ajouter à vos salades.
Notes
Optez pour une courge ferme avec une peau lisse pour une meilleure qualité. Ajustez les épices selon vos préférences.
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