Gâteau aux Carottes
Un délicieux gâteau aux carottes moelleux, parfait pour les repas en famille, apprécié des petits et des grands.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 10 portions
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 2 tasses de farine tout usage
- 2 tasses de sucre
- 1 tasse d’huile de tournesol
- 4 œufs
- 3 tasses de carottes râpées
- 1 tasse de noix hachées (facultatif)
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 tasse de crème de fromage (pour le glaçage, facultatif)
- 1/2 tasse de sucre en poudre (pour le glaçage, facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C. Graissez et farinez un moule à gâteau.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène, puis ajoutez l’huile de tournesol et l’extrait de vanille.
- Combinez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un autre bol, puis incorporez-le aux ingrédients liquides.
- Ajoutez les carottes râpées et les noix hachées à la pâte, puis mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pour 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de transférer sur une grille. Ajoutez un glaçage si désiré.
Notes
Utilisez des carottes fraîches pour de meilleurs résultats. Ne pas trop mélanger la pâte.
Find it online: https://www.simplywithspice.com/carrot-cake-recette-facile/