Bouquet de Fromage et Saucisson
Un magnifique bouquet de fromage et saucisson, parfait pour apporter une touche festive à vos apéritifs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 8 à 10 portions
- Category: Appetizer
- Method: No Cooking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 300 g de saucisson sec en fines tranches
- 300 g de fromage à raclette ou gouda jeune en tranches fines
- 20 à 25 olives vertes dénoyautées
- 1 gros bloc de fromage emmental ou cheddar (environ 800 g à 1 kg)
- 30 à 40 bâtonnets de grissini ou bretzels fins longs
- 1 beau bouquet de basilic frais ou ciboulette fraîche
- Quelques brins de romarin (facultatif pour déco)
Instructions
- Coupez le gros bloc de fromage en rectangles ou en carrés, selon votre préférence.
- Placez le bloc de fromage sur une planche en bois ou un plateau.
- Insérez les bâtonnets de grissini dans le fromage en les espaçant bien.
- Disposez harmonieusement les tranches de saucisson et les tranches de fromage autour des grissini.
- Ajoutez les olives vertes entre les grissini et terminez par les herbes.
Notes
Préparez le bouquet jusqu’à une heure à l’avance, mais ajoutez les herbes et les olives juste avant de servir pour qu’elles restent fraîches.