Courges Butternut Farcies aux Châtaignes et à la Tome Fraîche
Un plat chaleureux et réconfortant mettant en valeur la douceur de la courge, la richesse des châtaignes et la délicatesse de la tome.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 80 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Plat Principal
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 2 courges butternut bio
- 500 g de tome fraîche de l’Aubrac, coupée en dés
- 250 g de châtaignes cuites, émiettées
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C pour une cuisson optimale.
- Préparez les courges en les lavant et en les coupant en deux dans le sens de la longueur.
- Évidez les courges, retirez les pépins et creusez la chair sans enlever trop de chair.
- Mélangez la chair raclée avec les châtaignes émiettées et la tome, salez et poivrez.
- Remplissez chaque courge avec le mélange de butternut, châtaignes et fromage.
- Ajoutez une tranche de tome sur chaque courge.
- Enfournez pendant environ 60 minutes, en surveillant la cuisson.
- Dégustez chaud, en savourant chaque bouchée !
Notes
Choisissez des courges bien mûres et ajustez le sel et le poivre selon vos préférences.