Courge Rôtie au Miel, Feta et Noix
Une délicieuse recette de courge rôtie alliant la douceur du miel, le salé de la feta et le croquant des noix.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Side Dish
- Method: Roasting
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 courge (type butternut ou autre)
- 2 cuillères à soupe de miel
- 100 g de feta émiettée
- 50 g de noix concassées
- Huile d’olive (pour arroser)
- Sel et poivre (au goût)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez la courge, épluchez-la si nécessaire et coupez-la en morceaux d’environ 2-3 cm. Disposez-les sur une plaque de cuisson.
- Arrosez les morceaux de courge d’huile d’olive. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût, puis mélangez pour bien enrober.
- Enfournez la courge pour environ 25 minutes. Après 15 minutes, ajoutez le miel et mélangez à nouveau, puis poursuivez la cuisson.
- Une fois la courge bien rôtie, sortez-la du four. Ajoutez la feta émiettée et les noix concassées. Mélangez délicatement.
- Servez immédiatement, chaud, en accompagnement ou en entrée.
Notes
Surveillez la cuisson pour éviter que la courge ne brûle. Vous pouvez expérimenter avec des épices pour varier les saveurs.