Lasagnes Végétariennes
Ces lasagnes végétariennes sont un plat équilibré et nutritif, rempli de légumes, parfait pour toute la famille.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 75 minutes
- Yield: 6 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 800 g de tomates concassées en conserve
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Sel et poivre au goût
- 250 g de feuilles de lasagnes (précuites ou classiques)
- 400 g de ricotta
- 300 g d’épinards frais (ou surgelés)
- 200 g de mozzarella, râpée
- 50 g de parmesan, râpé
Instructions
- Préparer la sauce tomate en faisant chauffer l’huile d’olive, puis en ajoutant l’oignon et l’ail.
- Ajouter les tomates concassées, le sucre, l’origan, le sel et le poivre, puis laisser mijoter.
- Préparer les épinards en les faisant cuire rapidement ou en décongelant les épinards surgelés.
- Monter les lasagnes en étalant une fine couche de sauce au fond du plat.
- Répéter le processus d’alternance de sauce, de pâtes, de garnitures jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Cuire au four à 180°C pendant 25 minutes couvert et 20 minutes découvert.
Notes
Laisser reposer 10 minutes avant de servir pour de meilleures portions.