Dumplings Croustillants en Feuilles de Riz
Dégustez des dumplings croustillants en feuilles de riz, une manière simple et savoureuse de préparer des bouchées irrésistibles pour toute la famille.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Apéritif
- Method: Friture
- Cuisine: Asiatique
- Diet: Omnivore
Ingredients
- 200 g de viande hachée (porc, poulet ou crevettes)
- 100 g de légumes hachés (carottes, chou, champignons)
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 1 paquet de feuilles de riz
- Huile pour la friture
Instructions
- Préparer la farce en mélangeant la viande hachée, les légumes, la sauce soja et le gingembre.
- Ramollir les feuilles de riz en les trempant dans de l’eau chaude pendant environ 30 secondes.
- Former les dumplings en plaçant une cuillère de farce au centre de chaque feuille de riz, et plier soigneusement.
- Cuire les dumplings à feu moyen dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 3 à 4 minutes par côté.
- Servir les dumplings chauds avec de la sauce soja ou votre sauce préférée.
Notes
Contrôlez la température de l’huile et utilisez des légumes frais pour un meilleur goût.