Flamusse aux Pommes
A comforting and simple apple dessert that showcases the sweetness of apples with a soft and melting texture, perfect for family evenings or gatherings.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 6 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 4 pommes (type boskoop ou golden)
- 80 g de beurre
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 3 œufs
- 300 ml de lait
Instructions
- Préparer les pommes en les pelant et en les coupant en fines tranches.
- Beurrer un moule de 22 cm de diamètre et disposer les tranches de pommes.
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Préparer la pâte en mélangeant la farine, le sucre et le sel.
- Incorporer les œufs battus et mélanger jusqu’à l’homogénéité.
- Verser le lait progressivement tout en remuant.
- Verser la pâte sur les pommes.
- Enfourner pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à doré.
- Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.
Notes
Utilisez des pommes de qualité pour un goût optimal et surveillez la cuisson.