Gratin de Butternut, Châtaignes et Noisettes
Un plat réconfortant aux saveurs automnales, facile à préparer et parfait pour les repas en famille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 à 6 portions
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 1 courge butternut
- 200 g de châtaignes cuites
- 100 g de noisettes
- 200 ml de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
- Beurre pour le plat
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Épluchez la courge butternut et coupez-la en cubes.
- Dans une casserole, faites cuire les cubes de butternut dans de l’eau bouillante pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Une fois cuite, égouttez la courge et écrasez-la légèrement avec une fourchette.
- Dans un plat à gratin beurré, déposez les cubes de butternut, les châtaignes et les noisettes.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le fromage râpé, le sel et le poivre. Versez ce mélange sur le gratin.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.
Notes
Pour une touche encore plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter des épices ou d’autres légumes.