Gratin de Pommes de Terre à la Viande Hachée
Un plat réconfortant alliant pommes de terre, viande hachée et un crémeux au fromage, parfait pour les repas en famille.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 65 minutes
- Yield: 6 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Omnivore
Ingredients
- 100 ml de lait
- 1 kg de pommes de terre
- 1 oignon, finement haché
- 500 g de viande hachée
- Fromage râpé (pour le gratin)
- Sel et poivre (au goût)
- Beurre (pour le plat)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Préparer les pommes de terre en les épluchant et en les coupant en fines rondelles.
- Cuire la viande et l’oignon dans une poêle jusqu’à ce que la viande soit cuite. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Monter le gratin en disposant une couche de pommes de terre, suivie de la viande et des oignons, puis une autre couche de pommes de terre.
- Ajouter le lait uniformément sur le gratin et parsemer de fromage râpé.
- Ajouter des noisettes de beurre sur le dessus.
- Enfourner pendant environ 45 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré et que les pommes de terre soient tendres.
- Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Pour les pommes de terre, choisissez une variété qui se tient bien à la cuisson. Le fromage râpé peut être un mélange de fromage à pâte dure.