Pain au Potiron
Un pain moelleux et parfumé à la cannelle, parfait pour partager en famille durant la saison automnale.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 75 minutes
- Yield: 8 à 10 tranches
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
- Diet: Vegan
Ingredients
- 500 g de purée de citrouille
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 2 œufs
- 100 ml d’huile
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de sel
- 100 g de noix ou de pépites de chocolat (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez la purée de potiron, le sucre, les œufs et l’huile dans un grand bol jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Préparez les ingrédients secs en mêlant la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel dans un autre bol.
- Incorporez le mélange des ingrédients secs au mélange humide en remuant juste assez pour combiner.
- Ajoutez délicatement les noix ou les pépites si vous choisissez d’en mettre.
- Versez la pâte dans un moule à cake huilé ou recouvert de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre ressorte propre.
- laissez refroidir dans le moule quelques minutes avant de démouler et de servir.
Notes
Pour éviter un pain trop cuit, vérifiez la cuisson quelques minutes avant la fin du temps de cuisson.