Petits Cubes de Courge Butternut Rôtis au Four
Délicieuse recette de courge butternut rôtie, alliant douceur et épices, parfaite pour les soirées d’automne.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 1 courge butternut
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre fraîchement moulu
- Épices au choix (paprika, cumin, ou cannelle)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Préparez la courge en l’épluchant et la découpant en petits morceaux uniformes.
- Mélangez les cubes de courge avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et les épices.
- Disposez les morceaux de courge sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites rôtir pendant 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson.
- Servez chaud en accompagnement ou dans une salade.
Notes
Utilisez un couteau bien aiguisé pour faciliter la découpe de la courge et n’hésitez pas à tester différentes combinaisons d’épices.