Potiron Rôti au Sirop d’Érable et Feta
Un mélange de saveurs sucrées et salées parfait pour l’automne, simple à réaliser, idéal en entrée ou plat principal.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 600 g de cubes de potiron
- 1 oignon rouge, finement émincé
- 100 g de noix, grossièrement hachées
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 150 g de feta, émiettée
- 1 piment, épépiné et haché
- Un bouquet de persil frais, haché
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Préparez les cubes de potiron, l’oignon et les noix dans un bol.
- Arrosez le mélange d’huile d’olive et de sirop d’érable.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- Ajoutez la feta, le piment et le persil, mélangez doucement.
- Servez chaud ou tiède.
Notes
Utilisez du potimarron ou du butternut pour une meilleure douceur. Surveillez la cuisson pour éviter le brûlage.