Croziflette Poireaux Ultra Réconfortante Facile
Une délicieuse recette de croziflette avec des poireaux et une crème onctueuse, parfaite pour des repas réconfortants.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Non spécifié
Ingredients
- 300 g de Crozets de sarrasin
- 2 Poireaux frais et tendres
- 200 g de Crème fraîche épaisse
- 200 g de Fromage savoyard
- 250 g de Viande (lard ou bœuf haché)
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade (facultatif)
Instructions
- Émincez les poireaux et réservez-les dans un bol.
- Faites cuire les crozets dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet, puis égouttez-les.
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive. Ajoutez les poireaux émincés et faites-les revenir à feu doux pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Dans une autre poêle, faites cuire le bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Salez et poivrez selon votre goût.
- Dans un grand saladier, combinez les crozets cuits, les poireaux sautés, la viande hachée et la crème fraîche. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Versez le mélange dans un plat à gratin. Coupez le fromage en tranches et disposez-les sur le dessus.
- Enfournez le plat pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
- Sortez le plat du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Ne pas trop cuire les poireaux et utilisez un fromage qui fond bien pour le meilleur résultat.