Gâteau Momie
Un dessert amusant et délicieux, parfait pour Halloween, alliant chocolat noir et mascarpone.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 8-10 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 200 g de chocolat noir
- 250 g de mascarpone
- 100 g de sucre
- 4 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie jusqu’à ce qu’il soit lisse.
- Préparer le mélange mascarpone en battant le mascarpone avec le sucre.
- Ajouter les œufs un par un, en battant bien.
- Mélanger la farine, la levure chimique et le sel dans un bol séparé.
- Incorporer les ingrédients secs au mélange humide.
- Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Cuire au four pendant 25-30 minutes.
- Refroidir le gâteau avant de le décorer.
Notes
Surveillez la cuisson pour éviter que le gâteau ne devienne sec.
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