Légumes d’Automne Rôtis au Four
Une recette réconfortante de légumes d’automne rôtis au four, mettant en valeur les saveurs naturelles de la saison.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 4 pommes de terre
- 1 grosse patate douce
- 1 petit potimarron
- 1 oignon
- 4 carottes
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez les légumes en morceaux de taille uniforme.
- Mélangez les légumes avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Disposez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez et faites cuire pendant 30 à 40 minutes, en remuant à mi-cuisson.
- Servez chaud comme accompagnement ou plat principal.
Notes
Pour empêcher que les légumes ne collent, utilisez toujours du papier sulfurisé.