Salade d’Automne aux Fruits et Sirop d’Épices
Une délicieuse salade d’automne alliant pommes, poires et raisins avec un sirop d’épices, parfaite pour un accompagnement léger.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 3 pommes (de votre choix, bien fermes)
- 2 poires (bien mûres mais croquantes)
- 150 g de raisins (rouges ou verts)
- 100 g de noix (concassées)
- 1 cuillère à soupe de cannelle (pour le parfum)
- 100 g de sucre (pour le sirop)
- 200 ml d’eau (pour faire le sirop)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron (pour l’acidité)
Instructions
- Lavez soigneusement les pommes et les poires. Coupez-les en dés et enlevez le cœur.
- Dans un grand bol, ajoutez les dés de pommes et poires, les raisins et les noix. Mélangez délicatement.
- Dans une casserole, faites chauffer l’eau avec le sucre et la cannelle à feu moyen. Remuez jusqu’à obtenir un sirop légèrement épais.
- Hors du feu, incorporez le jus de citron au sirop tiède.
- Versez le sirop chaud sur la salade de fruits et mélangez soigneusement. Servez frais.
Notes
Variez les fruits selon les saisons, et n’hésitez pas à ajouter des fruits secs ou des épices pour une touche personnelle.